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Gaufres liquides

17/05/2021
Attention pavé pour les amoureux de la bière et les aventuriers ;) 

Allez pour les 3 prochaines bières on part sur du chelou, de la bière particulière que vous ne trouverez nulle part sur Moulins.


Et on commence avec la Sori Brewing
Hybrid Treats #2 Belgian Waffle & Maple syrup & hazelnut.


Derrière ce nom à rallonge se cache une Impérial Pastry Stout. Alors déjà c'est quoi qu'est ce ?


Les Stout et Imperial Stout sont donc des bières noires, dont le côté torréfié est accompagné d’une vraie rondeur en bouche, et souvent de flaveurs de chocolat.


D’abord, les brasseurs eurent l’idée d’y associer du lactose, pour jouer sur ce côté cacao / chocolat glacé que certaines recettes évoquaient déjà spontanément. Certains proposaient aussi de déguster leur Imperial Stout en y plongeant une boule de glace à la vanille, pour créer un dessert à la frontière des deux mondes.


Une impériale pastry Stout est donc une bière noire richement aromatisée, une véritable expérience.


Nous avons là une bière noire rappelant les gaufres Belges chaudes et moelleuse arrosée de sirop d'érable, de noisette émiettées et d'un saupoudrage de sucre glace.


Quantité très limité, disponible à la vente à emporter, 33cl, 12%, 8.50€


A bientôt au #BarGameOfTrolls
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